מקרר חלביה – הלב של מחלקת החלב
במחלקת החלב הלקוחות קונים כמעט בכל ביקור, ולכן החלביה צריכה להיות אמינה, נגישה ומוארת היטב. מקרר חלביה טוב שומר על טמפרטורה אחידה בכל המדפים, מציג את המוצרים בצורה מסודרת וחוסך באנרגיה.
סוגי מקררי חלביה
חלביה פתוחה
מקרר מדפים פתוח עם וילון אוויר קר, שמאפשר ללקוחות לקחת מוצרים במהירות. מתאים לסופרמרקטים עם תנועת לקוחות ערה.
חלביה עם דלתות זכוכית
אותו מקרר מדפים, עם דלתות זכוכית ששומרות על הקור בפנים. מתאים לעסקים שרוצים לחסוך בחשמל ולשמור על טמפרטורה יציבה יותר.
איך בוחרים מקרר חלביה
- אורך ומספר מדפים: לפי היקף המוצרים במחלקה.
- פתוח או סגור: לפי עומס הלקוחות והחיסכון באנרגיה הרצוי.
- מיקום: לאורך קיר, באי, או כחלק משורה רציפה של מקררים.
- תאורה ותצוגה: תאורה טובה מגדילה את המכירות.
פתרונות נוספים לסופרמרקט
חלביה היא רק חלק ממערך הקירור. ראו גם מקרר ירקות ופירות, מקרר מעדניה ואת כל הפתרונות בקטגוריית מקררים לסופרמרקט.
חיסכון באנרגיה במחלקת החלב
החלביה עובדת מסביב לשעון, ולכן היא אחד הצרכנים הגדולים של חשמל בחנות. כמה דרכים להוזיל את העלות: בחירה בחלביה עם דלתות זכוכית, שימוש בווילון לילה בחלביה פתוחה כשהחנות סגורה, תאורת LED, ומיקום המקרר הרחק מדלתות כניסה וממקורות חום. תחזוקה קבועה, כולל ניקוי המעבה ובדיקת אטמים, שומרת על יעילות לאורך שנים.
סידור נכון של החלביה
- מוצרי יסוד כמו חלב וגבינות לבנות בגובה העיניים ובהמשך המחלקה, כדי שהלקוח יעבור לאורך כל המקרר.
- מוצרים כבדים במדפים התחתונים.
- לא להעמיס מעבר לקו המילוי: כדי לא לחסום את וילון האוויר הקר.
- סיבוב מלאי: מוצרים עם תאריך קרוב בחזית.
למה אייסברג קירור
אייסברג קירור, חברת בת של מילניום קירור ומיזוג אוויר, מספקת פתרונות קירור לעסקים מאז 1992. אנחנו מציעים מוצרי פרימיום ברמה גבוהה מאוד, חלקם מתוצרת איטליה, ומלווים כל פרויקט בייעוץ של מהנדס קירור, באחריות ובשירות מקצועי.